- 200 g Sojahack
- 400 g Dosentomaten
- 200 g Süssmais
- 400 g Kidneybohnen
- (400 g weisse Bohnen)
- 1 Zwiebel
- 2 EL Tomatenpüree
- 200 g Karotten in kleine Stücke geschnitten
- Chilipulver oder frische Chili
- 1 dL Rotwein
- etwas Gemüsebrühepulver
- etwas Zitronensaft
- etwas Kreuzkümmel gemahlen
- 2 EL Olivenöl
- Chili + Tomatenpüree mit Olivenöl für 1 min dämpfen
- Zwiebeln + Karotten zugeben und Zwiebeln glasig braten
- Mit Tomatensauce und Wein ablöschen
- Süssmais, Sojahack (trocken) und Bohnen zugeben. Evtl etwas Wasser zugeben
- 20 min köcheln
- Mit Kreuzkümmel, Gemüsebrühe, Zitronensaft und Salz abschmecken